Pez de colores

Mastic Goldfish

Pin
Send
Share
Send
Send


Pastel "Goldfish" MK

//www.koolinar.ru/recipe/view/95024

1. Comenzamos con la decoración ... que debe hacerse en 5 días para que todo tenga tiempo de secarse adecuadamente))) eso es todo lo que necesita))))

2. El personaje principal en sí es un pez)))) es difícil describir el proceso, así que lo intentaré con imágenes y palabras ... Necesitamos masilla para modelar, un tinte naranja, kandurin "Golden Shine", pilas, almidón (maíz), tinte negro (si es no, 3: 2: 1 rojo, azul, verde - ¡negro nace en esta proporción!) Pintamos 2 piezas de masilla con un color naranja, que es más pequeño en naranja claro, que es más grande en naranja brillante. Desde la luz haremos las aletas y la cola (consta de 3 partes), desde el brillante cuerpo del pez ... ver foto ...

3. Cortar las aletas y la cola! eso es lo que sucedió ... Lo hice sin una plantilla, ¡a simple vista!

4. Con esta pila, aplicamos un patrón ... en forma de tiras en las aletas y la cola ...

5. Eso es todo ...

6. Con una pila así con una bola al final estamos emocionados ... y la cola y las aletas ...

7. Luego colocamos todo esto en una jaula (de huevos) con papel de aluminio, unimos una curva y dejamos que se seque ... (por cierto, la jaula está limpia ... suplicada por la vendedora de huevos ... hasta 2 piezas)

8. Hacemos un pequeño cuerpo a partir de una pieza de color naranja brillante ... es decir, Esta es una gota que doblamos y colocamos en la taza ... el pescado se secará en ella, así que tome una taza más grande ... para que quepa la cola ...

9. Necesitaremos más boquilla para la bolsa de confitería "Tubo liso" No. 2 Wilton:

10. Con la ayuda de ella hacemos escamas, branquias y ojos ... también pegamos los labios ...

11. Desde arriba hacemos una ranura e insertamos la aleta superior ...

12. Luego también hacemos ranuras en el lateral e insertamos las aletas ...
Pescado cubierto con Kandorin Golden Lights ... y dejar secar ...

13. Hacer estrellas de mar de masilla rosa:

14. Eso es todo ...

15. Dale un pequeño palillo y plata Kandurin ...

16. Hacemos caballitos de mar a partir de masilla lila, pulpos de marrón amarillento, conchas marinas de concha marrón rosado, amarillo-naranja de tortugas amarillas y marrones, de blanco a medusas ... deben estar planas en un lado, por lo que cómo se unirán a los lados de la torta ... He esculpido todo a partir de imágenes en Internet ... también concha de concha de tortuga y dorada, también pinta con Kandoorin con un poco de ámbar rojo ...
Por supuesto, podría mostrarte todo el modelado ... pero serían otras 100 fotos ... así que publicaré todo gradualmente)))
Las algas
Desenrolla la masilla verde ...

17. Corte un cuchillo con algas onduladas de diferentes longitudes, enróllelas con una bolita y aplique la vena media ...

18. Luego ponemos las algas en la jaula, la doblamos y secamos ...

19. Bueno, hasta ahora con la decoración ha terminado ...
Ahora los pasteles: cocinar pastel de miel ...
Derrita la mantequilla, la miel y el azúcar en un baño de agua o a fuego lento. Luego agregamos huevos, ácido cítrico (diluido en una pequeña cantidad de agua caliente), soda con jugo de limón y harina tamizada, elaboramos la mezcla ...

20. Genial. Cortamos las piezas de masa y las extendemos con una muesca de 25, hacemos un círculo, la transferimos a una bandeja para hornear ajustada con harina, ¡cortamos el pastel! Tengo 9 piezas. (pasteles). Horneamos a una temperatura de 200 g, hasta que se doren.
Crema
Frote los huevos con azúcar y harina, agregue jugo de limón, diluya con leche fría, ponga la ralladura. Hervir hasta que esté espeso. Enfriar, colar. Batir la crema hasta que estén suaves y mezclar con la crema de limón.

21. Korzh sacuda la harina y la crema de pelusa. Recogió el pastel sobre el sustrato! Ahora envíalo a la nevera por la noche. El pastel debe empaparse y asentarse.
Al día siguiente, hornee una galleta y alinee el pastel ... si hay irregularidades, por ejemplo, por un lado, entonces todo está nivelado con un cuchillo)))
Separar las claras de las yemas, batir las claras con los azúcares como para el merengue, agregar las yemas de una en una, al final en los giros más bajos, agregar la harina tamizada. Batir no más de 1 minuto. Distribuimos la masa en las 2das bandejas para hornear, cubiertas con pergamino. Hornear 10 minutos a una temperatura de 180g. Chill Corte 1 hoja de masa de galletas en tiras, mida la altura de la torta ... y corte tiras de ese ancho. Engrasar con una capa delgada de crema batida, en los lados de la torta y envolver bien con galletas. A partir de la segunda hoja, corte un círculo con el diámetro del pastel ... 24 (¡los pasteles tienen un tamaño ligeramente reducido, horneados con un diámetro de 25!).
Cubra la parte superior del pastel ... la galleta debe sujetar firmemente el pastel. Cubrir con una fina capa de crema y refrigerar.

22. Ahora proceda a la ola !!!!
Para esto necesitas comprar caramelos azul o azul y un poco morado.
Partiendo en una miga ... Ah ... y cuánto los golpeé ... eventualmente un enorme martillo ayudó ... pero los vecinos del stichu probablemente no estaban muy contentos))))) Primero, envolvemos los dulces en pergamino ... en una pieza grande, sin apretar, luego está en un paquete ... cerrar ... y batir))))

23 ... repartidas en el pergamino ... de un lado a otro para colocar piezas más grandes: esta es la base de la ola con las otras más pequeñas. Y en el horno a una temperatura de 200 gramos ... hasta que hierva el caramelo, retire, enfríe un poco y doble en el rodillo del diámetro que necesitamos. Deje que se congele. También necesitamos hacer varias (3) pequeñas olas a lo largo de las mismas líneas. Almacenar a temperatura ambiente ... no en el refrigerador!

24. Así es como las burbujas de caramelo ... una foto es mala ... porque se hizo de noche con poca luz ...

25. Luego lo doblé en el rodillo de Tapper ... es lo suficientemente ancho ... y me fui para pasar la noche ... sí ... y los más pequeños también se inclinaron sobre un pequeño rodillo ... ¡sin sacarlo del pergamino!

26. Topping:
Moler las galletas en la miga pequeña, mezclar con semillas de amapola. Y verter en los lados de la torta, como en la foto ... será el fondo del mar.

27. Cubriendo:
Masilla dividida en 2 partes ... grande y pequeña ... Gran pintura en azul y un poco de color blanco interfieren, de modo que hay manchas blancas en la masilla azul ... es decir, Mezcla pero heterogénea. Extender y cubrir el pastel.
Colocamos el pastel de antemano en la bandeja de la caja, y en el mismo lugar lo cubrimos con masilla, de modo que haya pliegues en los lados (ver foto) ...

28. Aquí está el pastel en la caja ... antes de cubrir)))

29. Luego, lo cubrimos con masilla ... cortamos el exceso en un círculo ... pero dejamos suficiente masilla para formar pliegues laterales ...

30. En el borde de la torta, en los pliegues, coloque el rocío ... imitando el fondo del mar ...

31. Decora el pastel:
En chocolate blanco o blanco pegamos todas las figuras y algas en los lados de la torta. Ola pegada al chocolate alrededor de las olas pequeñas. Después de diluir con agua caliente, batir con una batidora (¡tome la cantidad exacta de agua, más golpes que no se congele!). Aysing se coloca en una bolsa de hojaldre y dibujamos a lo largo de los bordes de las olas ... líneas onduladas que imitan las crestas de las olas, luego tomamos un pincel húmedo duro y se mezclan. Al final sembramos pescado, pegamos al chocolate ...

32. Aquí está ...

33. Vista redonda ...

34. y más ...

35. Haciendo una ola ...

36. Ahora la formación de hielo ...

37. Y aquí está nuestro pez en la ola)))

38. Y por supuesto ... fotos de todo el pastel ...
Eso es todo Difícil, pero muy interesante y creativo trabajo))) ¡Buen provecho!

Los ingredientes

  • En un pastel con un diámetro de 24.
  • Tortas:
  • Harina De Trigo - 350g
  • Mantequilla - 80g
  • Miel - 50g
  • Azúcar - 200g
  • Huevo - 2 piezas
  • Soda hidratada con jugo de limón - 6g
  • Ácido cítrico -4g
  • Crema
  • Leche - 500ml
  • Huevo -4pcs
  • Azúcar - 270g
  • Azúcar De Vainilla -1ch.l.
  • Harina - 2st.l con una colina
  • Jugo -1/2 limón grande
  • Pieza de la cáscara - 7-8 cm
  • Crema Batida 33% - 350ml
  • Rollo de pastel
  • Huevos - 5 piezas
  • Azúcar - 5st.l.
  • Harina - 5th.l.
  • Crema Batida - 50ml
  • Decoracion:
  • Mastic Vanderpast -800g (ajustado)
  • Mastic Modelpast - 200g (moldeado)
  • Tintes en gel (azul, verde, amarillo, naranja, fresa, negro, frambuesa, lila, marrón)
  • Kandurin "Brillo dorado", "Brillo plateado", "Ámbar rojo"
  • Cuentas doradas
  • Azul caramelo y lila - 100 y 50 g
  • Hielo seco - 50 g (+ agua 7 ml - agua hirviendo)
  • Pilas para trabajar con masilla.
  • Boquilla en bolsa de pastelería Wilton smooth2 tubo liso
  • Amapola De Confitería - 2 cdas. con tobogán
  • 4-5 galletas de vainilla
  • Chocolate Blanco - 50g
  • Cepillos - 1 núcleo duro y 1 suave
  • Pergamino
  • Perno de balanceo
  • Almidon de maiz
  • Hierro para masilla
  • Jaula de huevos (limpio), papel de aluminio ...
  • El cuchillo ...

Metodo de cocina

Ver paso a paso

... La idea de este pastel está tomada de la revista Cake Deco, la receta del pastel en sí es el pastel de miel según la receta de A. Seleznev en mi procesamiento ... en general, solo algunos. Lo más difícil de esta receta fue encontrar el caramelo del color deseado ((((resulta ser tan difícil ... ni siquiera describiré la indignación de la vendedora cuando desenterré toda la caja de dulces con ella ... aunque ¿qué diferencia tiene qué caramelos comprará?

Información adicional de la receta

Aquí hay un primer plano ...
Puedes hacer un pez de colores de la masilla de la siguiente manera:

A partir de la masilla de naranja forman el óvalo.

Sacando mi boca

Pongo un pequeño cuerpo de masilla en un vaso. Aquí se secará en la forma que necesitamos.

Me corto la boca con un cuchillo

A continuación, forma los labios de un pez de colores.

Situando para los ojos

Cap tinte tinte fuera escalas

La cola y las aletas de un pez de colores hecho de masilla por un método. Sólo para la cola, un trozo de masilla tardó más. Pincho empuja medio, los bordes de la ola.

Luego cubrió a Kandorin desde el fondo de su corazón y le pegó las aletas, la cola y los ojos. Masilla de pez dorada lista.

A continuación, cómo hacer las olas sobre el pastel para el pescado.

Como hacer olas en el pastel.

Para la base se necesita un pastel redondo. No me molesto con la alineación. Mastique el rollo y lance sobre el pastel, tratando de hacer más “arrugas”. Los doblo en una dirección.

Aysing cubriendo la cresta de las olas.

Pincel mojado frotando glaseado

Inserto una ola de caramelo en el pastel.

Sobre una ola muevo un pez pequeño.

Y me dieron un pastel

Para que la ola no cayera sobre el pastel (el pescado era demasiado pesado) lo apoyé con un palillo.

Cómo hacer una ola de caramelo.

Todo el mundo usa este método. Y para él necesitamos:

  • paletas azules o amarillas (puedes poner un tinte verde en ellas)
  • papel encerado (frotis adicionalmente con aceite vegetal inodoro)
  • cucharada y vaso

Derretir caramelos en el microondas. Como ampollas, se hace. Vierta rápidamente la mezcla sobre el papel y unte el caramelo sobre el papel con la parte posterior de una cuchara. Mientras el caramelo no está congelado, le damos forma, poniendo el pergamino sobre el vaso. Se congelará lo suficientemente rápido. La misma formación de hielo aplicar espuma. Aquí hay una ola de caramelo lista.

Clase magistral de decoración de pasteles: Olga (Kyusha) realizó una masilla de mastic // olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-zolotaya-rybka-iz-mastiki/

Mastic Goldfish

Cita de larusik ¡Lee todo tu libro de cotizaciones o comunidad!
Mastic Goldfish

Primero desenrollar el torso

A continuación, utilizando las boquillas de crema.

hacer escalas Cuanto más cerca de la cola, menor es el diámetro del agujero.

Ahora extienda la masilla y corte 3 aletas de la cola, 2 delanteras (inferior), 2 posteriores (izquierda) y aleta superior.

Palillo de dientes o pila para aplicar tiras longitudinales en todas las aletas,

y el de arriba

Apilar la espalda

e inserte la aleta superior

Borde ancho de la aleta caudal plegada

Hacer cortes para las aletas superiores.

humedezca con vodka (jugo de limón o agua) e inserte las aletas

También incisión para las aletas traseras.

humedecer con vodka e insertar las aletas traseras

Hacer un corte en la cola.

inserte las tres aletas

Rollo de esponja

Pega la esponja y los ojos.

Cepillo de oro Condurin

Y navegando hacia el mar.
Buena suerte !!!!!

Fuente de

PESCADO DE ORO DE LA MASTICA

Cita de larusik ¡Lee todo tu libro de cotizaciones o comunidad!
Mastic Goldfish

Primero desenrollar el torso

A continuación, utilizando las boquillas de crema.

hacer escalas Cuanto más cerca de la cola, menor es el diámetro del agujero.

Ahora extienda la masilla y corte 3 aletas de la cola, 2 delanteras (inferior), 2 posteriores (izquierda) y aleta superior.

Palillo de dientes o pila para aplicar tiras longitudinales en todas las aletas,

y el de arriba

Apilar la espalda

e inserte la aleta superior

Borde ancho de la aleta caudal plegada

Hacer cortes para las aletas superiores.

humedezca con vodka (jugo de limón o agua) e inserte las aletas

También incisión para las aletas traseras.

humedecer con vodka e insertar las aletas traseras

Hacer un corte en la cola.

inserte las tres aletas

Rollo de esponja

Pega la esponja y los ojos.

Cepillo de oro Condurin

Y navegando hacia el mar.
Buena suerte !!!!!

Fuente de

Mira el video: AQUARIUM SAFE Silicone, Glue, Cement and Adhesives. (Mayo 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send